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《四海潮味》是全球首部以潮汕美食为脉络、以家庭餐厅为载体的人文纪录片。透过一道道独具特色的海外潮汕美食，讲述全球6个国家50个潮汕家庭的爱与羁绊，展现海外潮人的生存状态、身份认同与文化传承，唤醒属于潮汕人、也属于中国人的共同记忆。纪录100道海外潮汕人独创的美食，每一道都是全球独一份，缘于潮汕，享誉异国。这是首部关于一带一路中华文化传播的纪录片。中国国家主席习近平提出建设“新丝绸之路经济带”和“21世纪海上丝绸之路”的合作倡议。《四海潮味》在东南亚为主的国家进行拍摄，展示中华文化的共荣，表达海外侨胞对祖国的热爱及故土思念。以美食为切入口，以家庭餐厅为背景。深挖背后的家庭故事，展现全世界潮汕人的家庭关系。在被各种现代思潮冲击的当下，传统而坚固的家庭关系，令人感动。这是潮汕的，亦是中国的，更是世界的。
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8月21日，中央广播电视总台大型纪录片《舌尖上的中国（第四季）》宣推活动在北京梅地亚中心举行。新一季《舌尖上的中国》重磅回归，将于今年底在总台综合频道、纪录频道等平台播出。《舌尖上的中国（第四季）》总导演张涵冰表示，节目将呈现中国最好吃的七个地方，把无数顿难忘的一餐交织在一起，构建起中国人关于饮与食的集体文化记忆——这就是舌尖上的中国。
筷子，东方餐桌上的默契搭档，两根木条的相遇，便开启了一场风味之旅。纪录片《筷意东南亚》聚焦于中国与东南亚的美食，以“筷”为桨，从中国出发，向着东南亚，奔赴一场食趣之约。一路所见，不止是食材被点化成诗，更是工具背后，蕴藏的匠心与欢愉。 沸腾的中国重庆火锅，映照滚烫人间；极简的文莱西米糊，调和百味生活；印度尼西亚天贝，纯粹中迸发生命之力；老挝酸肉，宛如大自然赠予舌尖的清新诗行；马来西亚肉骨茶，于锡锅中慢炖出醇厚岁月；泰国船面，盛满市井河川的风情；越南生牛河粉，以清甜悄然唤醒晨光……
我国地域辽阔，南北方的地理环境和气候差异很大 长的历史发展中，南北方形成了不同的种植业技术 传统。在这种种因素的影响下，南方和北方也形成 的饮食差异。同一种食材，会以不同的形态、不同 出现在不同的餐桌之上。 本节目将在每一集中都对 方的饮食文化，让观众领略到南北方饮食的相同之 同之处，展现出我国饮食文化的多样性。
以市井美食为镜，照见中国人对鲜信仰，在江湖烟火中挖掘平民的饮食智慧与地域精神。 打破美食纪录片摆盘美学套路，用活鱼蹦跳、热锅沸腾、食客惊呼等生猛镜头，还原“鲜”作为饮食核心的原始冲击力，传递中国人“食材即生命”的饮食哲学。 将街头小店喻为“门派”，老板是“掌门”，厨子是“高手”，用武侠视角拍市井生存 ，不拍名厨大师，用镜头证明，在油烟熏烤中坚守的小人物，才是中华美食真正的灵魂。他们的“狠劲”与“人味”，比米其林星更动人。 通过食物破解地域性格密码，让观众看懂一方水土如何养一方“江湖” 《山海夏味》拍的不仅是食物，是滚烫生活里普通人用鲜味较劲的江湖，和一碗烟火中蒸腾的地域江湖味
大型中医药文化国际传播项目《四海中医》，由凤凰卫视与东阿阿胶联合出品，战略合作方广药白云山鼎力支持。项目致力于打造中医药文化国际传播新典范。 《四海中医》以全球视野和世界眼光、多元文化与交叉学科、现代医学与生命哲学、行业发展与个体故事等多重维度，见证中医药为全人类健康和文明做出的探索及贡献，弘扬中国传统医药文化，体现中国的文化自信，以及参与构建人类命运共同体过程中的担当。项目内容包含：一套大型人文行走系列纪录片，一批互联网短视频和直播，以及一场国际中医药文化盛典，三位一体，整体设计，协同推进。 《四海中医》人文行走纪录片第一季共12集，摄制组跟随由凤凰卫视主持人、特邀主持人及特邀嘉宾组成的探访团，循着中医药文化海外传播的足迹，从香港出发，奔赴亚洲、欧洲、美洲的12个国家和地区，探访扎根各地的传统医药践行者，体验跨越时空和文明的融合共振，撷取令人动容的个体故事。在扑面而来的异域风情中，我们描绘出一幅中医药文化在海外落地生根、开枝散叶，与当地文化和合共生、欣欣向荣的图景。
小街小巷是城市的重要单元，在街巷之中，人群密集，最为真实的生活画卷在此徐徐展开。昼夜交替的节律之下，人来人往，“吃”作为刚需要务，自会沉淀出不少经典的、颇受欢迎的、可繁可简的菜肴或小吃。沿着食物的脉络，则是一个个生动的人，他们的故事有着鲜明的时代色彩，这些人与食物一起，塑造了街巷的气质，描绘出一幅幅充满烟火气的街巷图景。
《一城一味·巴蜀关东》是一部以巴蜀、关东两地特色风味为指引的纪录片，聚焦成都、自贡、眉山、哈尔滨、沈阳、大连等极具美食、人文、自然特色的城市。以到店、到家等形式，深入探寻美食江湖中的“三重境界”——食材江湖的鲜活本味、做法江湖的独门技艺、烟火江湖的人情温度。通过巴蜀与关东美食的双城对照，追溯西南东北大相径庭两地饮食文化的味觉辩证法，跨越的不仅是山河，更是对家味的共同守望。通过味觉与视觉的双重冲击，串联城市街巷的烟火肌理，寻觅时间与空间变化所带来的独特美味。
优酷独家出品市井美食纪录片，节目带领观众打卡8座性格之城、探访8处江湖美食地，扎根城市街头，在繁华的市井小巷，寻找“江湖厨神”的诞生，探寻每座城市最受欢迎的江湖菜馆，品味普通人最真挚的生活热情。
《早餐中国》已播出四季共130集，每集介绍一道传统早餐、一家有趣的小店、一群忘我的食客，和属于老板的“早餐哲学”。时隔三年，节目第五季深情回归。 本季从“早餐中国”拓展到“中华”早餐，新增海外华人的早餐选题。它通过食物这一普世语言，让观众看到文化的韧性、移民的生存智慧，以及个体在异乡扎根的生命力。这种记录不仅关乎美食，更关乎身份、记忆与归属感。每一道早餐里都隐藏爱的秘密。流动的爱、食物的能量，丰沛你我的每一个清晨。无论如何，先吃饭吧！
《皖美早餐》第二季是一档专注于安徽省特色早餐的美食纪录片，旨在通过镜头语言深度挖掘安徽各地早餐的独特风味和制作工艺，进而展现安徽丰富的饮食文化和深厚的地域特色。本季节目在第一季的基础上进行全面升级，不仅呈现更多美味，还深入探讨早餐文化及其背后的社会意义。
《四个春天》是一部以真实家庭生活为背景的纪录片。15岁离家，在异乡漂泊多年的导演以自己南方小城里的父母为主角，在四年光阴里，以一己之力记录了他们的美丽日常。在如诗的乐活慢生活图景中，影像缓缓雕刻出一个幸福家庭近二十年的温柔变迁，以及他们如何以自己的方式面对流转的时间、人生的得失起落。
该美食纪录片2019年至今已播出100集。承前三季烟火气、趣味性和治愈感三大特点，本季将在“美味”“故事”“共情”三个维度上继续做深度开掘，为每一个脚踏实地、努力追光的你，送上人间好食光。 时隔两年，节目第四季深情回归。我们依然在拍摄那些微不足道的民间食物，依然在见证那些触手可及的人间奇迹。星转斗移，平凡永恒。倾尽两年，只为专注一句“早安，人间”。