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⭐ 7.1

吃在江苏

2015 纪录片 中国大陆

💡 同属优质纪录片片，风格与本作高度契合

《吃在江苏》系列片25分钟*8集系统地梳理江苏的饮食文化：从古至今，由南及北，从饕餮大餐到街头美味，从江河湖海到深山密林，讲述和呈现苏派美食的过往和当下。本片将注重如下要点：苏派美食的各种风味、特点，南北饮食的差异和地域性；人对美食的创造、改变和情感；饮食与人的性情、品格的息息相关。

⭐ 9.4

舌尖上的中国 第一季

2012 纪录片 中国大陆

💡 同属优质纪录片片，风格与本作高度契合

《舌尖上的中国》为中央电视台重点项目，共七集。主题围绕中国人对美食和生活的美好追求，用具体人物故事串联起中国各地美食生态。 第一集：自然的馈赠 作为一个美食家，食物的美妙味感固然值得玩味，但是食物是从哪里来的？毫无疑问，我们从大自然中获得所有的食物，在我们走 进厨房，走向 餐桌之前，先让我们回归自然，看看她给我们的最初的馈赠。 本集将选取生活在中国境内截然不同的地理环境(如海洋、草原、山林，盆地、湖泊)中的具有代表性的个人、家庭和群落为故事主角，以及由于自然环境的巨大差异(如干旱，潮湿，酷热，严寒)所带来的截然不同的饮食习惯和生活方式为故事背景，展现大自然是以怎样不同的方式赋予中国人食物，我们又是如何与自然和谐相处，从而了解在世代相传的传统生活方式中，通过各种不同的途径获取食物的故事。 第二集：主食的故事 主食是餐桌上的主要食物，是人们所需能量的主要来源。从远古时代赖以充饥的自然谷物到如今人们餐桌上丰盛的、让人垂涎欲滴的美食，一个异彩纷呈、变化多端的主食世界呈现在你面前。本集着重描绘不同地域、不同民族、不同风貌的有关主食的故事，展现人们对主食的样貌、口感的追求，处理和加工主食的智慧，以及中国人对主食的深厚情感。 第三集：转化的灵感 腐乳、豆豉、黄酒、泡菜，都有一个共同点，它们都具有一种芳香浓郁的特殊风味。这种味道是人与微生物携手贡献的成果。而这种手法被称作“发酵”。中国人的老祖宗，用一些坛坛罐罐，加上敏锐的直觉，打造了一个食物的新境界。要达到让食物转化成美食的境界，这其中要逾越障碍，要营造条件，要把握机缘，要经历挫败，从而由“吃”激发出最大的智慧。 第四集：时间的味道 腌制食品，风干晾晒的干货，以及酱泡、冷冻等是中国历史最为久远的食物保存方式。时至今日，中国人依然对此类食品喜爱有加。 本集涉及的美食主要有腊肉，火腿，烧腊，咸鱼(腌鱼)，腌菜，泡菜，渍菜，以及盐渍，糖渍，油浸，晾晒，风干，冷冻等不同食物保存方法，展现以此为基础和原材料的各种中国美食。 贮藏食物从早先的保存食物方便携带发展到人们对食物滋味的不断追求，保鲜的技术中蕴涵了中国人的智慧，呈现着中国人的生活，同时“腌制发酵保鲜”也蕴含有中国人的情感与文化意象，如对故乡的思念，内心长时间蕴含的某种情感等等。 第五集：厨房的秘密 与西方“菜生而鲜，食分而餐”的饮食传统文化相比，中国的菜肴更讲究色、香、味、形、器。而在这一系列意境的追逐中，中国的厨师个个都像魔术大师，都能把“水火交攻”的把戏玩到如火纯青的地步，这是8000年来的修炼。我们也在这漫长的过程中经历了煮、蒸、炒三次重要的飞跃，他们共同的本质无非是水火关系的调控，而至今世界上懂得蒸菜和炒菜的民族也仅此一家。本集将主要透过与具有精湛美食技艺的人有关的故事，一展中国人在厨房中的绝技。 第六集：五味的调和 中国饮食素有“味”是灵魂之说。不同的原材料，不同的调味品，不同的调制手法，不同的调味大师，引领食物到达更加美味的境界。咸鲜，甜咸，酸甜，酸辣，麻辣，香辣，苦香，鲜香……每一种美食，经过中国人的精心烹饪制作，呈现了不同的味型与气质。本集要探究中国人烹制各种口味所需不同调味料，展示丰富的调味料的制作工艺，解密中国人高超的调味技术。10个故事，涉及川、鲁、粤、淮扬四大基础菜系和新疆、云南等有代表性的地域美食，通过展现丰富多彩的烹饪文化，讲述当下中国人的真实生活，表达他们的真实情感。 第七集：我们的田野 作为最后一集，本集将带领观众完成一个回归——从餐桌回归大地。以餐桌上的美食为出发点，继而将视线投向生产出各种美食原材的广袤田野，探究美食的来源，它们是如何被人类以各种方式培育出来，并突出体现生态环保的农业生产方式，正是这样的方式才能为美食提供至关重要的品质保证——优良和清洁。 这一集在呈现中国美食多样性、地域差异性和农业多样性的样貌同时，讲述了中国人为了食物顺应自然、改造自然的故事。

⭐ 6.6

生活如沸

2019 纪录片 中国大陆

💡 同属优质纪录片片，风格与本作高度契合

《生活如沸》是由bilibili出品，大声传媒联合出品的一档以火锅为切入视角，洞察国人生活百态的美食人文纪录片。人们围炉锅前，既是享受最多元、包容、纯粹的吃食，更是抱团取暖，见证你我他的哀愁喜乐、百态人生。《生活如沸》行走全国东西南北，找寻每一种火锅沸腾背后最能引发情感 共鸣的瞬间。 1、 摇滚火锅 都江堰串串 浑锅 火锅书局 2、 高丽火盆 豆豉火锅 炊锅 大陆新娘 3、 高雄酸菜锅 犍为矿工 乌江豆腐鱼 云南菌汤 4、 跷脚牛肉 沧州火锅鸡 龚记牛杂 5、 张家界土锅 盆菜 打边炉 6、 钵钵菜 台中羊肉炉 厦门天津涮肉 7、 山城步道 沙茶牛肉 彝族羊肉汤

⭐ 7.5

江湖菜馆

2020 纪录片 中国大陆

💡 同属优质纪录片片，风格与本作高度契合

优酷独家出品市井美食纪录片，节目带领观众打卡8座性格之城、探访8处江湖美食地，扎根城市街头，在繁华的市井小巷，寻找“江湖厨神”的诞生，探寻每座城市最受欢迎的江湖菜馆，品味普通人最真挚的生活热情。

山海夏味

2025 纪录片,短片 中国大陆

💡 同属优质纪录片片，风格与本作高度契合

以市井美食为镜，照见中国人对鲜信仰，在江湖烟火中挖掘平民的饮食智慧与地域精神。 打破美食纪录片摆盘美学套路，用活鱼蹦跳、热锅沸腾、食客惊呼等生猛镜头，还原“鲜”作为饮食核心的原始冲击力，传递中国人“食材即生命”的饮食哲学。 将街头小店喻为“门派”，老板是“掌门”，厨子是“高手”，用武侠视角拍市井生存 ，不拍名厨大师，用镜头证明，在油烟熏烤中坚守的小人物，才是中华美食真正的灵魂。他们的“狠劲”与“人味”，比米其林星更动人。 通过食物破解地域性格密码，让观众看懂一方水土如何养一方“江湖” 《山海夏味》拍的不仅是食物，是滚烫生活里普通人用鲜味较劲的江湖，和一碗烟火中蒸腾的地域江湖味

一城一味·巴蜀关东

2025 纪录片 中国大陆

💡 同属优质纪录片片，风格与本作高度契合

《一城一味·巴蜀关东》是一部以巴蜀、关东两地特色风味为指引的纪录片，聚焦成都、自贡、眉山、哈尔滨、沈阳、大连等极具美食、人文、自然特色的城市。以到店、到家等形式，深入探寻美食江湖中的“三重境界”——食材江湖的鲜活本味、做法江湖的独门技艺、烟火江湖的人情温度。通过巴蜀与关东美食的双城对照，追溯西南东北大相径庭两地饮食文化的味觉辩证法，跨越的不仅是山河，更是对家味的共同守望。通过味觉与视觉的双重冲击，串联城市街巷的烟火肌理，寻觅时间与空间变化所带来的独特美味。

⭐ 7.6

潮州味道

2022 纪录片 中国大陆

💡 同样由 null 主演，演技表现与角色气质依然出众

由潮州市委宣传部、市人社局策划指导，广东卫视、潮州市广播电视台出品的六集美食纪录片《潮州味道》，每集20多分钟，讲述潮州菜的过去、现在与未来，传承与创新，通过美食背后的人物和故事展示潮州味道深厚的文化内涵。

⭐ 8.4

我的美食向导

2023 纪录片 中国大陆

💡 同属优质纪录片片，风格与本作高度契合

本节目是陈晓卿导演从摄影机背后走到镜头前，用自己的视角，寻访美食，并探讨食物背后的故事。在本节目中，陈晓卿前往中国八个不同的地区，他和不同的向导一起，完成自己的风味探索之旅。向导中，有陈晓卿的老朋友，也有新相识。他们背景身份各异，有哲学家、考古学者、人类学家、 音乐人、职业厨师、经济学家、作家等。陈晓卿用食物把更多的人聚集在一起，他认为，“美食不仅是美味，更是一种粘合剂，能让人有更多的理解和沟通”。

⭐ 7.2

第一餐

2021 纪录片 中国大陆

💡 同属优质纪录片片，风格与本作高度契合

把烦恼留给昨天，让早餐开启今天的希望。聚焦全国各地独具特色的早餐文化，覆盖近30个城市的传奇早餐店，以诙谐风趣的讲述方式，探秘深藏市井的中国晨起之味。

爱上川菜

2015 纪录片 中国大陆

💡 同样由 null 主演，演技表现与角色气质依然出众

《爱上川菜》是由四川金熊猫新媒体有限公司精心打造的一档集四川地道美食，巴蜀人物故事于一体的新媒体视频节目，通过对四川美食的多个侧面，来展现川菜这一以麻辣鲜香著名的中国菜系给四川人生活带来的仪式，伦理等方面的文化；见识一道道川菜美味背后的动人故事；了解川菜文化的精致与源远流长，从川菜中品味那一份份属于四川人的追梦勇气与故乡情怀。本片制作精良，将于每周五推出一期，第一季共28期。

⭐ 3.8

舌尖上的中国 第三季

2018 纪录片 中国大陆

💡 同属优质纪录片片，风格与本作高度契合

春耕、夏耘、秋收、冬藏，天人合一的东方哲学让中国饮食依时而变，智慧灵动，中医营养摄生学说创造了食材运用的新天地，儒家人伦道德则把心意和家的味道端上我们的餐桌。淘洗历史，糅合时光，一代又一代的中国人在天地间升起烟火，用至精至诚的心意烹制食物，一餐一食之间，中国人展示个性，确认归属，构建文明，理解和把握着世界的奥妙。中国饮食生长于传统文化的沃土，在宽广的时空中，以感恩之心去领悟食物给予我们珍贵的滋养，《舌尖上的中国》第三季继续近观饮食之美，远眺中华文化的魂魄。

⭐ 7.3

奇食记

2021 纪录片 中国大陆

💡 同属优质纪录片片，风格与本作高度契合

该纪录片是国内首部“反美食”的美食纪录片。 人类的文明史，其实就是食物的进化史，在漫长岁月中，赖以生存的“食物”逐渐变成了“美食”，各种烹饪手段也让食材变得美味多滋。但世界之大无奇不有，在美食的地图中，总有不同地区不同风味的传统被沿袭保存至今，而这些经过历史洗礼的“美食”，糅合了传统、地理、人文等因素，成为了当地 人的热衷之物、游子心中“家”的味道，也成为了一座城市的独特记忆。 不过这些传统美食在外乡人眼中，似乎有着另一种符号化的概念：奇葩、可怕、难闻……主创团队以此为灵感，搜寻遍布在中国大江南北的“奇葩”美食，体验当地风土人情，探寻美食与地域、人文之间的关系。