茶餐厅 (2024)

Name: 茶餐厅
Released: 2024

茶餐廳

导演:

主演: 谷德昭

地区: 中国香港

片长: 60分钟（含广告）

豆瓣: 36742899

豆瓣评分

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《茶餐厅》(茶餐廳, 2024) 谷德昭执导的香港本土文化纪录片，以饮食人类学视角解构港式平民美学。镜头穿透冰室玻璃橱窗，捕捉五十年代至今的阶级流动图景：三行工人到中环白领共享同一方卡座，菠萝油与冻柠茶构成味觉共同体。手持摄影混搭档案影像，市井嘈杂声轨叠压历史回响，呈现"庶民饭堂"作为社会熔炉的微观政治学。无戏剧性冲突，以日常仪式替代情节驱动，长镜头凝视食客面部微表情，萃取集体记忆的情感颗粒。冷峻观察与温情怀旧并置，拒绝浪漫化乡愁。该片适合喜欢《麦兜故事》《岁月神偷》、许鞍华城市速写及王兵纪录片美学的观众。

剧情简介

茶餐廳是香港特有的飲食文化，是一種代表香港的味道。茶餐廳起源於五十年代，由西餐廳、茶檔、冰室等混合演變而來，成為重要的平民飯堂。茶餐廳以前主要是三行等工人食平價飯的地方，到了今時今日，已是所有香港人的飯堂，大學教授、中環打工仔、退休人士、三歲小孩等都是茶餐廳的座上客，點一杯咖啡、奶茶、凍檸茶，加一客菠蘿油、沙嗲牛麵、常餐、男人的浪漫，舔舔脷，飽餐一頓。