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12 部川菜的品格
推荐理由内容主题与本作较为接近
麻辣是川菜最突出的特征,嗜好麻辣的川人也有着与辣椒一般热情奔放的性格。那么,从沿海传到内陆的辣椒为何能在四川扎根,川人有为何善调麻辣?川菜的另一大特点便是对食物的尊重,无论再廉价的食材,人们都会用心烹调,以高超的技艺赋予这些食材全新的样貌。川菜是如何不断改良创新的?这一地域性格明显的菜系走向全国乃至世界的?
老馆正浪
推荐理由内容主题与本作较为接近
节目选取全国各地近30家民间老馆子,以老店的拿手好菜、烹饪门道、滋味讲究、地道吃法为主线,以食欲为核心,讲述不同地域的民风、店主的经营故事和风趣幽默的本地生活。
大盘鸡
推荐理由内容主题与本作较为接近
《大盘鸡》这部电影总投资200余万元,讲述的是沙湾县大盘鸡店店主老万的故事,影片以“大盘鸡秘方”为主线,故事背景以沙湾县一个开大盘鸡店的店主老万为人物线索,通过“大盘鸡”这道菜为媒介,以本不存在的大盘鸡秘方为主线,讲述做了30年大盘鸡的老万一家人的生活和感情纠葛。 本片讲述了23岁的万一为了实现做主持人的梦想,拒绝接受父亲的秘籍厨艺,只身一人闯荡北京,在一家电台美食栏目做主持人助理,一次偶然,他获得做主持人的机会,但条件是采访到美食的秘方。为了个人梦想,万一决定回到家乡偷取被父亲视为第二生命的大盘鸡秘方......
巷里巷味
推荐理由内容主题与本作较为接近
小街小巷是城市的重要单元,在街巷之中,人群密集,最为真实的生活画卷在此徐徐展开。昼夜交替的节律之下,人来人往,“吃”作为刚需要务,自会沉淀出不少经典的、颇受欢迎的、可繁可简的菜肴或小吃。沿着食物的脉络,则是一个个生动的人,他们的故事有着鲜明的时代色彩,这些人与食物一起,塑造了街巷的气质,描绘出一幅幅充满烟火气的街巷图景。
舌尖上的斗争
推荐理由内容主题与本作较为接近
一条小街,三位七旬老人,他们讲的是传统;三个刚走出校门的大学生空降到对面,他们讲的是挑战和突破。“对台戏”的戏台就坚实地砸在这条小街上。情战、商战、谍战、宫战的炮竹捻儿就此点燃……且看一群老、一群少就此开撕,演绎了这个美食与传承的江湖。
花椒红了
推荐理由同属家庭类型,内容风格接近
影片讲述一个婚史不清的女人,为了再次寻梦爱情,跟着一个回家采摘花椒的打工仔来到韩城,但命运与她开了个玩笑,这个男人死了,留给她的是两个未成年的孩子。在去留的彷徨中,她的儿子也出事了。在与命运的抗急中,她加入了椒客的行列,历尽了千辛万苦,最终在韩城这块热土上创业,办起了花椒加工厂,华丽转身成为了一个创业者。
山海夏味
推荐理由内容主题与本作较为接近
以市井美食为镜,照见中国人对鲜信仰,在江湖烟火中挖掘平民的饮食智慧与地域精神。 打破美食纪录片摆盘美学套路,用活鱼蹦跳、热锅沸腾、食客惊呼等生猛镜头,还原“鲜”作为饮食核心的原始冲击力,传递中国人“食材即生命”的饮食哲学。 将街头小店喻为“门派”,老板是“掌门”,厨子是“高手”,用武侠视角拍市井生存 ,不拍名厨大师,用镜头证明,在油烟熏烤中坚守的小人物,才是中华美食真正的灵魂。他们的“狠劲”与“人味”,比米其林星更动人。 通过食物破解地域性格密码,让观众看懂一方水土如何养一方“江湖” 《山海夏味》拍的不仅是食物,是滚烫生活里普通人用鲜味较劲的江湖,和一碗烟火中蒸腾的地域江湖味
江湖菜馆
推荐理由内容主题与本作较为接近
优酷独家出品市井美食纪录片,节目带领观众打卡8座性格之城、探访8处江湖美食地,扎根城市街头,在繁华的市井小巷,寻找“江湖厨神”的诞生,探寻每座城市最受欢迎的江湖菜馆,品味普通人最真挚的生活热情。
大秦岭
推荐理由内容主题与本作较为接近
宏基伟业 在秦岭的萌庇下,秦王朝不但完成了中华统一的春秋霸业,更奠定了中国两千多年“以农为本”的基础。开创了中华农业文明的第一个高峰。 山佑汉脉 在巍峨的秦岭之中,汉王朝奠定了中国辽阔的版图,此外,沿着一条条秦岭古道,造纸术等中华文明的文化遗存,更是穿越千年时空留后传世。 盛世佛音 莽莽秦岭之中,佛教在唐朝完成了它与中国传统文化的高度融合,谈起中国文明,后世人每每神往的是大唐王朝,而佛教文化便是盛唐文明尤为绚丽的一朵奇葩。 高山仰止 老子的《道德经》在秦岭著成,从这里流传,而以《道德经》为核心的道家思想与儒家思想亦成为中国古代思想文化史上的两座并持高峰。 感恩秦岭 从秦岭流淌而出的河流浇灌了中国十三个封建王朝,又承载着今天“南水北调”的使命,牵系着中国的未来。 万类霜天 秦岭深处的洋县是地球上唯一的朱鹮营巢地,人与自然和谐相处的思想在这里得到了最好的彰显。 生息与共 秦岭密林深处,熊猫等珍稀动物在此自由的生活着,这里不但被称为野生动物的乐园。也被国际最大的自然保护组织世界自然基金会称为全球第83份“献给地球的礼物”。 秦风雅颂 从李白的《蜀道难》到白居易的《长恨歌》,从王维的《辋川图》到山水田园诗派,面对秦岭,历代才子或挥笔豪放,书写秦岭的雄浑、奔放,或淡雅、内敛,挥洒自己对秦岭山水的感悟
潮州味道
推荐理由内容主题与本作较为接近
由潮州市委宣传部、市人社局策划指导,广东卫视、潮州市广播电视台出品的六集美食纪录片《潮州味道》,每集20多分钟,讲述潮州菜的过去、现在与未来,传承与创新,通过美食背后的人物和故事展示潮州味道深厚的文化内涵。